영양성분표시

영양성분 표시

포장지 꼼꼼하게 살피면 건강 보여, 체중조절 원한다면 ‘열량’ 확인해야 건강에 대한 관심은 높지만 정작 식품을 살 때 포장지에 적힌 ‘영양성분 표시’를 확인하는 소비자들은 그리 많지 않다. 영양성분 표시란에는 나와 내 가족의 건강에 적합한 제품을 선택하는 데 도움이 되는 알찬 정보가 들어 있다. 이제부터 조금만 관심을 갖고, 영양성분을 꼼꼼히 살피는 습관을 갖자. 성분 표시를 눈여겨보면 똑똑한 소비자가 될 수 있다. ① 1회 제공량 1개(70ｇ), 총 2회 제공량(140ｇ) - 이 제품의 1회 제공량은 1개(70ｇ)이고, 1봉지에는 1회 분량 2개가 들어 있다는 뜻이다. ② 1회 제공량당 함량 - 1회 제공량(70ｇ)을 기준으로 영양소 함량을 표시하고 있다. ③ ％영양소기준치 - 하루에 섭취해야 할 영양소 기준을 100으로 할 때, 이 식품을 통해 얻는 영양소의 비율을 나타낸다. 이 제품의 1회 분량을 먹으면 지방(10ｇ)은 지방기준치의 20％를 섭취하게 되는 것이다. ④ 열량 - 이 식품으로부터 에너지를 얼마나 얻을 수 있는지 나타낸다. 열량은 탄수화물(4㎉), 단백질(4㎉), 지방(9㎉)의 함량으로 결정된다. 체중조절에 관심이 있다면 꼭 확인을. ⑤ 지방·포화지방·콜레스테롤·나트륨 - 너무 많이 섭취하면 건강에 좋지 않으므로 1일 영양소기준치를 넘지 않도록 한다. 특히 심혈관계 질환자는 꼼꼼하게 확인해야 한다. ⑥ 트랜스지방 - 가능한 한 적게 먹어야 한다. 세계보건기구(WHO)는 하루 2,000㎉를 섭취할 때 트랜스지방은 2.2ｇ이하를 권장하고 있다. ⑦ 칼슘·비타민 - 건강을 증진시키는 만큼 하루 영양소기준치는 꼭 섭취하는 게 좋다.

 

 

출처:농민신문